2022 DUES VOLTES GARNACHA NEGRA "¡OFERTA! ANTES €15.00 AHORA €13.50¨

Parcela Les Basses de Teulada, con un relieve suave y situada sobre una colina de tierras blancas y arcillosas, con una elevada proporción de caliza blanca y orientada hacia el este. La viña recibe la humedad procedente del barranco de la Font de l'Horta y la brisa marina del mar Mediterráneo. La garnacha está cultivada de forma ecológica y certificada por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV).

Vino tinto monovarietal de garnacha de la parcela Les Basses. Cosecha cuidadosa a mano. 48 horas de maceración en frío y posterior fermentación de 20 días. Controlando los taninos en boca se procede a un ligero prensado para evitar notas amargas al final de la boca. Crianza durante 6 meses en barricas de 3er año de 225 litros. Se realizan diferentes trasiegos hasta obtener un vino limpio. Embotellado sin clarificar ni filtrar.

Color: Rubí profundo. Aroma: Intensidad alta. Se destacan los aromas primarios de fruta roja y fruta negra, con notas secundarias lácticas y terciarias de regaliz, tostados y férrico. Gusto: Intensidad alta. Seco. Acidez media. Alcohol medio. Taninos medios con un final largo. Se aprecian aromas primarios de grosellas y moras, con notas terciarias de madera ligeramente tostada, regaliz, férrico y carnoso. Desarrollo: Óptimo para ser degustado ahora, con potencial para seguir madurando en la botella.

Un vino 100% terroir. Temperatura de consumo: 12-15 °C

Datos analíticos

Alcohol: 14,5 % vol

Acidez volátil: 0,80 g/L

Azúcar residual: 0,36 g/L

Acidez total: 5,60 g ácido tartárico/L

pH: 3,41

SO2 Total: <10 mg/L. Sin sulfitos añadidos